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PEPPE ZULLO A MATERA, UN IPOGEO “PALCOSCENICO” DEL MADE IN ITALY
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Peppe Zullo a Matera, un ipogeo “palcoscenico” del made in Italy
Al cuoco pugliese l’onore di rappresentare le eccellenze italiane / Dalle lezioni agli studenti americani, alla città che si candida a Capitale Europea della Cultura
Sarà di Peppe Zullo, cuoco pugliese apprezzato in tutto il mondo, l’onore di rappresentare l’eccellenza della cucina italiana nell’ambito di “Antichi Sapori Eat Local Experience”, evento organizzato dalla Rete Antichi Sapori per presentare le proprie iniziative in Basilicata. L’appuntamento si terrà mercoledì 9 luglio, alle ore 17.00, a Matera, in una location davvero esclusiva: l’ipogeo di Piazza San Francesco. Ad ammirare e degustare le pietanze di uno dei cuochi più apprezzati da Carlo Petrini, fondatore e guida di Slow Food, ci saranno rappresentanti delle istituzioni, giornalisti, consoli del Touring Club e cultori della cucina attenta alla tracciabilità e alla qualità totale delle materie prime.
chi è Daniele Kihlgren
Daniele Kihlgren è un imprenditore italo svedese che 10 anni fa ha deciso di investire tutto il suo patrimonio nel recupero di SANTO STEFANO di SESSANIO (AQ), trasformando un’intera borgata in un albergo diffuso, dove atmosfera, mobili, tessuti e ricette riportano indietro di oltre 100 anni. Un progetto che ora sta trainando la ripresa economica dell’intero paese, nonostante il terremoto. Il suo sogno è ora quello di salvare altri borghi abbandonati del centro-sud Italia.
guarda il VIDEO di REPORT (RAI)
Daniele Kihlgren sarà in Irpinia a fine agosto 2011.
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